Como te gusta tu PICADITA ARGENTINA ?
Como armas tu picadita argentina ? denominada "aperitivo" en otros países
En España suele constar de diferentes pinchos o tapas y
otros alimentos de "picoteo" aceitunas, patatas fritas, patatas
bravas, croquetas, acompañados de bebidas como refrescos, vino, vermú o
cerveza.
En Estrasburgo (mitad francesa y mitad alemana) La famosa
"Tarte Flambée", una comida tradicional, surgida de los hogares
pobres que la preparaban con restos de pastas, cebollas, tocino, queso y crema,
horneada en horno a carbón de leña, hoy está de moda nuevamente. Por supuesto
con una copa de buen vino.
En Italia el aperitivo es con alcohol. Es momento de
brebajes como el spritz con Aperol o Campari, de Negroni o de vino, sobre todo
de prosecco, acompañado de fiambre (mortadela, speck, bresaola) hasta ensaladas
de pasta, risotto, aceitunas, verduras asadas, quesos varios con la mozarella y
el parmesano.
Francia: Se conoce
como el “apéritif” y tiene su base prácticamente en las bebidas alcohólicas. Es
más como una reunión previa para abrir el hambre que otra cosa. Entre los
productos estrella encontramos sobre todo el vino y el champán, y suelen
acompañarlo también de galletitas saladas, canapés o frutos secos.
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